Strona 1 z 1

Babka ziemniaczana, kugel

: 09 lis 2016, 18:19
autor: tier
Jest to najprostsza potrawa którą można przygotować w kociołku żeliwnym. Ziemniaki przygotowujemy tak jak na typową babkę ziemniaczaną, sól, pieprz do smaku, cebula i dodatkowo wędzone żeberka. Kociołek smarujemy smalcem, wylewamy trochę masy układamy żeberka i tak na przemian, na samą górę dodatkowo dajemy trochę smalcu.

IMG_7472.jpg
IMG_7474.jpg


Kociołek stawiamy na ognisku, najlepiej jak będzie żar bez dużego ognia, pieczemy ok 60-65 min

IMG_7476.jpg


po tym czasie nasze danie wygląda tak:

IMG_7507.jpg
IMG_7510.jpg


Smacznego! :D

Re: Babka ziemniaczana, kugel

: 09 lis 2016, 21:36
autor: Ela K.
Tieru też robiliśmy babkę z żeberkami, ale żeby to zrobić w kociołku nie wpadliśmy :clap: :clap: :clap:

Re: Babka ziemniaczana, kugel

: 09 lis 2016, 21:39
autor: Gonzo
Tieru, tak jak Ela pisze taki "kugel" jest bardzo dobry jak się powsadza w środek całe żeberka. Nie wiem czy pamietasz w Białowieży.

Re: Babka ziemniaczana, kugel

: 09 lis 2016, 23:15
autor: tier
Pamiętam, trochę słony był... :mrgreen: a żeberka dodałem pokrojone :)

Re: Babka ziemniaczana, kugel

: 10 lis 2016, 12:45
autor: Gonzo
tier pisze:Pamiętam, trochę słony był... :mrgreen: a żeberka dodałem pokrojone :)


Słony jak cholera, bo Podlasiak swoimi "garstkami" sól sypał.A że była gruboziarnista to przy próbowaniu nie rozpuszczała się tak szybko :D Ale żeberka były ekstra :clap:

Re: Babka ziemniaczana, kugel

: 10 lis 2016, 15:05
autor: tier
A było tak... :D

dsc02008.jpg