Serduszka w sosie z warzywami

[Anuś]

Tak naprawdę to niewiele trzeba tu pisać, wszystko widać na zdjęciu. Serduszka moczę kilka minut w wodzie, odczącam .. zalewam czystą wodą i gotuję kilak minut. Po tym czasie odcedzam je, usuwam naczynia i zalewam ponownie czystą wodą i gotuje do miękkości z dodatkiem warzyw. Wywar zostawiłam jako bazę do czerwonego barszczu, a serduszka dodałam do podsmażonej czerwonej cebuli, warzyw pokrojonych w słupki i dodany został mój sos boloński. Przepis na niego będzie w spiżarni.

P1050600.JPG

[Piotruś pan]

Anuś, proste łatwe i przyjemne, brawo .

[king_lpk]

Aniu dzięki tobie robię dziś podobne danie. Żołądki drobiowe.

[Anuś]

Aniu dzięki tobie robię dziś podobne danie. Żołądki drobiowe.

Bardzo się cieszę Pewnie już dawno zjedzone, ale dodam tyko, że żołądki też robiłam w podobny sposób, jednak z tą różnicą, że dodawałam jeszcze fasolkę szparagową mrożoną lub własną ze słoika albo fasolę czerwoną z puszki. Wcześniej oczywiście przepłukaną z zalewy w jakiej jest w puszcze. Najlepsze są żołądki indycze, mają mniej części chrzęstnych. Pisałam już o tym w moim temacie, kiedy robiłam risotto w słoiki tzw. ''obiadki słoikowe'' Fotki zdążyłeś zrobić ?

[king_lpk]

Zdążyłem, wyszło 6 litrów . Niektórych potraw nie robię w ilości "na raz", lubię dwa dni posmakować i jeszcze zamrozić.

[Anuś]

Zdążyłem, wyszło 6 litrów . Niektórych potraw nie robię w ilości "na raz", lubię dwa dni posmakować i jeszcze zamrozić

Robiłeś z ziemniakami ? można z nimi zamrozić ? Jaki sos ? Wpadłeś w ogień moich pytań

[king_lpk]

To nie ziemniaki to seler i pietruszka. Ziemniaki, kasze, makarony to BIAŁA ŚMIERĆ . Jem mało węglowodanów