5 filetów śledzi solonych.
musztarda
ogórek kiszony,obrany,pozbawiony gniazd nasiennych i pokrojony w słupki
ogórki kanapkowe /u mnie wykonane przez Marysies,można użyć firmy "Roleski"/
wykałaczki
Zalewa:
1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
2 cebule
1/2 cytryny
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu czarnego
kilka ziaren pieprzu kolorowego
łyżeczka gorczycy
łyżeczka cukru
Śledzi nie moczymy tylko opłukujemy pod bieżącą wodą.
Gotujemy zalewę dodając pokrojone w piórka cebule,wszystkie przyprawy i sok z cytryny.
Filety formujemy odcinając ewentualne nierówności,smarujemy musztardą,posypujemy pieprzem,układamy pasek ogórka kanapkowego,na początku fileta słupek ogórka i kilka piórek cebuli.Zwijamy i spinamy wykałaczkami.
Zwinięte rolmopsy układamy w słoju,zalewamy letnią zalewą i do lodówki.Za tydzień będą na stole.
Podaję przekrojone w poprzek na połówki w towarzystwie grzybków marynowanych i innych marynat.
Moje rolmopsy
- Kruszynka
- Posty: 197
- Rejestracja: 06 lis 2016, 16:05
- Lokalizacja: Wejherowo
Moje rolmopsy
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
"Zawsze piję kulturalnie
a czasem z umiarem"
Jakub Wędrowycz
Pozdrawiam serdecznie
a czasem z umiarem"
Jakub Wędrowycz
Pozdrawiam serdecznie
- Ela K.
- Posty: 347
- Rejestracja: 06 lis 2016, 16:37
- Lokalizacja: Ostróda
Re: Moje rolmopsy
To samo pytanie :kiedy i ile ?
[align=center]"Dobrze widzi się tylko sercem. Najważniejsze jest niewidoczne dla oczu" Antoine de Saint-Exupéry – Mały Książę[/align]
- Kruszynka
- Posty: 197
- Rejestracja: 06 lis 2016, 16:05
- Lokalizacja: Wejherowo
Re: Moje rolmopsy
Ela K. pisze:To samo pytanie :kiedy i ile ?
Ale co kiedy i ile ?
"Zawsze piję kulturalnie
a czasem z umiarem"
Jakub Wędrowycz
Pozdrawiam serdecznie
a czasem z umiarem"
Jakub Wędrowycz
Pozdrawiam serdecznie
- Ela K.
- Posty: 347
- Rejestracja: 06 lis 2016, 16:37
- Lokalizacja: Ostróda
Re: Moje rolmopsy
Kruszynka pisze:Ela K. pisze:To samo pytanie :kiedy i ile ?
Ale co kiedy i ile ?
Kaziu ile wcześniej zrobić, żeby były dobre i ile mogą postać po zrobieniu?
pytanie do rolmopsów i majerankowych śledzi
[align=center]"Dobrze widzi się tylko sercem. Najważniejsze jest niewidoczne dla oczu" Antoine de Saint-Exupéry – Mały Książę[/align]
- Kruszynka
- Posty: 197
- Rejestracja: 06 lis 2016, 16:05
- Lokalizacja: Wejherowo
Re: Moje rolmopsy
Aaaa teraz panimaju.Napisałem na tydzień do lodówki i będą dobre
U mnie stoją od piątku,do wigilii akurat będą.A ile mogą postać....no nie wiem jeszcze nigdy mi się nie popsuły
U mnie stoją od piątku,do wigilii akurat będą.A ile mogą postać....no nie wiem jeszcze nigdy mi się nie popsuły
"Zawsze piję kulturalnie
a czasem z umiarem"
Jakub Wędrowycz
Pozdrawiam serdecznie
a czasem z umiarem"
Jakub Wędrowycz
Pozdrawiam serdecznie