Polewka piwna.

[Piotruś pan]

Dla dwóch osób:

3 szklanki jasnego piwa.
1 szklanka śmietany.
3 żółtka.
4 łyżki cukru.
4 łyżki twarogu.
4 kromki bułki.
1 łyżka masła.
Kromki bułki pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną patelnię z masłem i zarumienić grzanki. Żółtka utrzeć z cukrem a następnie wymieszać ze śmietaną. Piwo wlać do garnka i mocno podgrzać nie dopuszczając do zagotowania. Następnie zestawić garnek z ognia , dodać śmietanę z żółtkami i dokładnie wymieszać. Zupę ponownie podgrzać na małym ogniu, stale mieszając. Do wazy włożyć pokrojony w kostkę ser i zalać gorącą zupą. Podawać ze wcześniej przygotowanymi grzankami.

[Roger]

Zapomniany smak ... babcia dawała jeszcze zeszkloną cebulę krojoną w kostkę ... dzięki za przypomnienie o tej zupie ...

PS
A jedliście kiedyś rosół z kaszą manną krojoną w kostkę

Tapniete z GT-I9500

[Piotruś pan]

No pewnie, w latach 60 ubiegłego wieku był dość popularny.

[Grzegorz Z.]

jadłem ten rosół, chociaż nie był to mój rarytas

[Piotruś pan]

A bulion z wołowiny z całymi ziemniakami na talerzu? - to też relikt przeszłości.

[Electra]

"A jedliście kiedyś rosół z kaszą manną krojoną w kostkę "
Ja zawsze taki jem jak juz mam jesc , nie przpadam za kluskami w rosole
Ps zamiast mannej zrob z krakowska ,jeszcze lepsza ..